iCombi Pro on täisautomaatne küpsetuskeskus, mis võimaldab kasutajal saavutada optimaalse, ühtlase lõpptulemuse sõltumata toote algtemperatuurist ja/või ahju täitmise kogusest.
– maht 6 x GN 2/3-40(siinide vahei 46 mm) või 4 x GN2/3-65(siinide vahe 70mm)
iDensity Control:
– täiuslik, ühtlane lõpptulemus saavutatakse kontrollitud, küllastatud auru abil. Küpsetamise kiirus on kasvanud ca.50% võrreldes eelmise mudeliga.
– energiasäästlikud programmid, kus on vee- ja pesuainekulud miinimumini viidud.
iCooking Suite:
– lihtsalt kasutatav ja kasutajat õpetav seade, mis reguleerib kontrollitult eri toitude samaaegset küpsetust ning küpsetusaegu eri siinidel.
– kasutab toidu suuruse ja koguse tuvastamiseks andureid. Küpsetusprotsessi kontrollitakse pidevalt ja automaatselt ning kohandatakse
vastavalt küpsetatavale toidule.
– nii säästad aega, toorainet ja energiat ning toidud on alati silmapaistvad.
– automaatne küpsetustingimuste ( temperatuur, aeg, niiskus, ventilaatori kiirus) reguleerimine optimaalse lõpptulemuse saavutamiseks
– seadme mällu jäänud, määratud küpsetusprotsesse saab igal ajal kasutusele võtta
– tänu intelligentsusele pole iCombi Pro mitte ainult äärmiselt usaldusväärne ja võimas, vaid ka paindlik: kui soovite näiteks soovitud tulemust muuta, lisage oma eelistus, lühendage küpsetusaega või lisage röstitud veiselihale gratään, see on nüüd võimalik.
iProduction Manager:
– iProduction Manager võimaldab teil oma päevaplaani koostada paindlikult ja arukalt, et kõk toidud saaksid õigel ajal valmis.
– Päevaplaani võib koostada kas vastavalt optimaalsele ajakasutusele või minimaalsele energiatarbimisele.Tootmisprotsesside pidev jälgimine pole enam vajalik.
iCareSystem:
– automaatne pesemis- ja katlakivieemaldussüsteem. See tuvastab ahjukambris oleva mustuse ja boilerisse kogunenud lubja koguse. Selle põhjal soovitab seade
9 variandist kõige sobivama pesuprogrammi ja ütleb teile vajaliku pesemis- ja loputusvahendi tablettide arvu.
– kiireima pesuprogrammi pikkus on 12 minutit.
– kõiki pesuprogramme saab kasutada ka öösel ilma järelevelveta.
– fosfaadivaba pesuaine, vee- ja energiatarbimise väga ökonoomne kasutamine, muudab iCareSystemi keskkonnasõbralikuks ja ahju pole vaja käsitsi puhastada.
– kasutajat juhendav paneel – õige programmi ja pesutablettide koguse valik ahju määrdumist arvestades ning ka pesemise vajaduse märguanne
– küpsetuskambri automaatne jahutus enne pesuprotsessi
– puuduvad liikuvad osad ja pesuvarred
– optimaalne puhastusaine ja vee kulutamine
– automaatne katlakivieemaldus aurugeneraatorist ja ahjukambrist igal puhastuskorral
MANUAALNE KASUTAMINE:
– aurus küpsetus +30°C …+130°C.
– kombineeritud küpsetus ( niiske soojus + kuiv soojus) +30°C… +300°C.
– konvektsioonküpsetus +30°C …+300°C, lisaniisutuse võimalus
– madalal temperatuuril küpsetus, üleöö küpsetus, Delta-T ja soojussalvestustoiming
SEADME KIRJELDUS JA FUNKTSIOONID:
Nutikad funktsioonid:
– küpsetustemperatuuri ja niiskuse täpne kontroll
– ekraanil kuvatakse ahjukambri tegelik niiskus
– dünaamiline õhuringlus, suunda vahetav ventilaator
– 5-kiirusega ventilaator (2tk)
– nutikas toiduvalmistamise juhtimine programmitsüklite reguleerimise kaudu, temperatuur, kestus ja niiskus soovitud tulemuse saamiseks hoolimata küpsetatava toote suurusest, täitmiskogusest või seadistatud temperatuurist.
– pruunistusastme täpne reguleerimine
– Küpsetusmeetodit saab soovi korral muuta rakendusest iCookingSuite iProduction Manager programmi keskel – paindlikkus muutuste tegemiseks
– juhised pagaritoodete küpsetamiseks (kergituseks)
– max.1200 12-astmelist küpsetusprogrammi
– programme saab mugavalt luua Drag&Drop tehnika abil
– küpsetusprotsessi ja-programmide edastamine USB-mälupulgaga ühest seadmest teise, ühest tootmisüksusest teise, kasutades mugavat Connected Cooking pilveteenust
– nutikas seade näitab ahjukambris vilkuva LED-valgusega, kui toode on kasutaja jaoks valmis või on vajalik kasutaja sekkumine
– pärast vähem kui 15 minutit kestvat elektrikatkestust jätkub keetmine automaatselt. Veateade kuvatakse ekraanil.
– jahutusfunktsioon. Ahju kambrit saab kiiresti ja efektiivselt jahutada ventilaatori abil.
– sisetermomeetril on 6 mõõtepunkti. Seade jälgib automaatselt, et termomeeteri oleks korralikult toote sisse pandud.
– täpne 4-astmeline täiendav aurutamisvõimalus – 30–260 °C
– 24-tunnine reaalajas kell, mis määrab suve- ja talveaja ise ja muutub siis, kui seade on ühendatud veebirakendusega ConnectedCooking.
– seadme automaatne käivitamine soovitud päevadel ja soovitud ajal
– kambris energiasäästlik LED valgus igal siinil
– integreeritud käsidušš: automaatne sissekerimine.
– ventilaator peatub koheselt kui avatakse uks või küpsetamine lõppeb.
– ahju ukse maksimaalne välistemperatuur on +73 ° C.
– üksikpakendis Active Greeni pesemistabletid ja loputustabletid on ohutud ja hõlpsasti kasutatavad.
– ülemise siini kõrgus on max. 160 cm (ahi paigaldatud originaalalusele).
– kolmekordne ukseklaas, mille vahel õhuringlus. Sisemine klaas on hingedel ja puhastamiseks kergesti avatav.
– ahjukamber on täielikult ilma liitekohtadeta ning ümardatud nurkadega
– ahju sise- ja välispind on roostevabast terasest
– ahju puhtuse ja hoolduse taset on võimalik jälgida Connected Cooking -programmi abil
– lihtsalt kasutatav TFT- puutepaneel 10,1″
– paigaldatakse lisavarustusena saadava aluse peale
Kaal 67kg
LISAVARUSTUS (tellida eraldi)
– alused
– puhastusained
– erinevad küpsetusnõud