Metos Chef 200 -kergituskapp kindlustab algusest peale saiakeste ühtlase kvaliteedi ja õnnestunud lõpptulemuse.
Kergituskapi ja Chef ahjusid võib paigaldada rühmana üksteise peale.
– pagaritoodete kergitamiseks
– varustatud ventilaatori ja niisutusega
– võib paigaldada eraldi või moodustada rühma
– kergitusruum, uks ja välisvooderdus roostevabast terasest
– temperatuuri seadevahemik: +20 – +60°C
– taimer 0 – 120 min või pidev reziim
– maht 4xGN2/1 või 8XGN1/1
– eelsoojendusaeg (35°C): 20 min
– niiskuse % reguleeritav
– niisutusvanni käivitus lülitiga
– grupeeritav ahjumudelitega Metos Chef 22, 24 ja 5.
Lisavarustusena saada (ei sisaldu pakutud hinnas):
pagariplaadi siinid (viis siinipaari plaadile 450 x600 mm)