Metos Chef 220 -praeahi on suurköökide traditsiooniline küpsetusahi, kus õnnestub nii küpsetamine kui pagaritööd.
Lisavarustusena on saada potikivirest, mis tasandab ahju temperatuuri ja parandab saiade küpsetusomadusi.
Praeahjus on välja tõmmatav ülekeemissahtel, mida võib kasutada ka niisutusvee nõuna. Selle peale võib panna lisavarustusena saadava potikiviresti.
– vastupidav traditsiooniline ahi
– võib paigaldada eraldi või moodustada rühma
– praeahi mahuga 4 x GN1/1 või 2 x GN2/1
– mahutab nõusid sügavusega maksimaalselt 40 mm
– siinide vahe 66 mm
– sujuvalt reguleeritav temperatuur +50…+300°C
– ahjukamber ja välisvooderdus roostevabast terasest
– uksel kahekordsed klaasid
– ülemise ja alumise kuumuse reguleerimine eraldi
– manuaalne niiskuse eemaldamine
– kaks eemaldatavat siinipaari